Saboreei esta delícia em Minas Gerais, acho que vocês vão gostar, bom apetite!
INGREDIENTES
- 1 latas de milho verde.
- 1 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo.
- 2 ovos.
- 1 xícaras de chá de leite.
- 1 colher de sopa de margarina sem sal.
- 100 gramas de queijo ralado.
- 1 cebola média ralada.
- Cheiro verde.
- Sal a gosto.
RECHEIO
- 200 gramas de queijo tipo mussarela.
MODO DE FAZER
Coloque em uma panela 2 colheres de sobremesa lata de milho verde e reserve.
Leve ao liquidificador o restante do milho verde , os ovos, o leite, a margarina, o queijo ralado, o sal e a cebola ralada, bata tudo muito bem até desmanchar o milho, coloque este creme na panela que foi colocado o milho, mexa bem até ferver. Acrescente o cheiro verde e teste o sal. Acrescente a farinha até ficar em ponto de massa. Reserve.
RECHEIO
Corte o queijo em tirinhas um pouco menor que os rolinhos de croquete.
Modo de fazer os croquetes:
Faça bolinhas com a massa, abra as bolinhas , coloque uma tirinha de queijo tipo mussarela e enrole os croquetes.Passe os croquetes na farinha de rosca.
